| 1) |
| 急須に茶葉を多めにいれます。 二、三人の用急須(300cc前後)に8g 程度の茶葉 大匙2杯程度。 |
| The tea leaf of about eight grams is put in the teapot. |
| 2) |
| 80度程度のお湯を茶葉が浸る程度に注ぎますお湯を入れてから時間をかけません タンニンが出る前に3)に移ります。 |
| The hot water of 80 degrees is put in extent where the tea leaf is soaked. |
| 3) |
| キューブ氷を４〜５個急須にいれてから、冷水を５〜７分目程度まで注ぎます。 |
Four to five ice cube is put into a teapot.
Next, cold water is put in. |
| 4) |
５〜１０分程度したら出来上がりです。
濃さはお好みに合わせてください。 |
| It waits 5 minutes or more. |
| The bitter of tea decreases. (The cool water suppresses tannin). |
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